Keripik Kulit Lele Desa Dukuhwaluh
Proses pengerjaan kripik kulit lele cukup mudah
1.Limbah kulit lele diaduk dengan bumbu rempah,sesudah itu campur dengan telor.
2.Tepung beras dan tapioka dicampur rata diberi garamsecukupnya serta penyedap rasa .
3.Jika limbah kulit lele sudah diberi bumbu dan dtelor lalu campur rata masukan dalam gabungan tepung kering.
4.Jika limbah kulit lele telah dimasukkan dalam campuran tepung kering ayak kemudian goreg dengan api sedang.
5.Setelah matang masukan kedalam mesin peniris minyak untuk menetralisir kandungan minyak .
6.Setelah acuh taacuh lalu kemas.Produksi Abon Lele yang telah ada menciptakan kulit lele yang menjadi limbah dan menambah volume sampah. Limbah tersebut masih mampu dimanfaatkan menjadi kripik kulit lele.
Kripik kulit lele sendiri merupakan komoditas yang cukup laris di pasaran dan memiliki nilai jual yang tidak mengecewakan.
Penggagas/ Narahubung
Sri Astuti
HP: 085291115343
0 Response to "Keripik Kulit Lele Desa Dukuhwaluh"
Post a Comment