Nikmatnya Teh Dan Keripik Purwaceng Dari Desa Wulungsari
Memilik Banyak Manfaat
Bila Anda berkunjung ke Desa Wulung sari, cobalah untuk membeli teh dan keripik Purwaceng. Purwaceng yang memiliki nama latin Pimpinela alpina merupakan ikon dari tempat masbodoh Wonosobo, selain tempe kemul, mie ongklok dan carica. Tanaman ini banyak ditemui di daerah dataran tinggi Dieng, Wonosobo dan Banjarnegara.
Menurut Ali Mustofa (43), pendamping KWT Tani Mulya menyebutkan bahwa purwaceng memiliki manfaat yang banyak bagi badan manusia. “Manfaat purwaceng yakni untuk menghangatkan tubuh, mempertahankan stamina, melancarkan haid dan untuk melancarkan akses kencing,” tutur Ali Mustofa pada acara Jambore Desa di Wulungsari, Selomerto, Wonosobo (15/12).
Kelompok Wanita Tani Depok, Wulungsari membudidayakan purwaceng dengan polibag. Tumbuhan dengan usia tanam satu bulan ini, mampu diolah menjadi teh purwaceng. Untuk dijadikan teh purwaceng, daun dimasak dengan cara penjemuran tidak eksklusif terkena sinar matahari. Tujuannya untuk mempertahankan warna daun tidak berubah seperti warna teh yang lain.
Teh purwaceng cocok diseduh dengan memakai gula kerikil atau gula aren untuk memancing aromanya. Hal ini dikarenakan teh purwaceng tidak begitu harum seperti teh pada umumnya,” tambah Ali Mustofa.
Selain dibentuk teh, daun purwaceng juga mampu dimasak menjadi kripik daun purwaceng tanpa meminimalkan khasiatnya. Hanya saja potensi purwaceng KWT Tani Mulya ini belum maksimal pada pengolahan kripik daun purwaceng.
“Kami belum mempunyai spinner untuk mencampakkan minyak pada kripik. Selama ini masih menggunakan tisu dapur saja,” terang Ali Mustofa.
KWT Tani Mulya setiap bulannya dapat memproduksi teh sebanyak 5 kg dan 20 kg kripik. Harga teh 5 ribu rupiah ukuran 100 gram, sedangkan untuk kripik ukuran 100 gram dijual dengan harga 10 ribu rupiah. Penjualan kripik purwaceng tidak hanya di wilayah wonosobo saja, tetapi juga dikirim ke luar kota sesuai pesanan.
“Tidak perlu cemas dan takut, karena dalam kemasan teh telah tersedia gula kerikil, sampai mampu eksklusif seduh,” pungkas Ali Mustofa.
Apabila Anda ingin memesanan teh dan keripik purwaceng, Anda mampu menghubungi Ali Mustofa (085327226168/ 081357849041).
Ikfi Muallifa Izzati
0 Response to "Nikmatnya Teh Dan Keripik Purwaceng Dari Desa Wulungsari"
Post a Comment