Pangan Lokal Masuk Hotel Berbintang Di Bali, Pulihkan Pariwisata Dan Umkm Petani
POTENSIDESA.COM – Gerakan konsumsi pangan setempat masuk hotel berbintang yang dilaksanakan Kementerian Pertanian (Kementan) bersama Hanara Clinik terus berlanjut di banyak sekali tempat. Setelah menginisiasi kolaborasi dengan Hotel Accor Group di Bandung, Jogyakarta, kini gerakan tersebut menyasar Hotel Accor Group di Bali tepatnya di Sofitel Nusa Dua Bali.
“Dari Bali sebagai ikon pariwisata Internasional kita kenalkan pangan lokal selaku hidangan Internasional di hotel-hotel berbintang. Berbagai olahan produk pangan setempat seperti kedelai setempat, ubi kayu, ubi jalar, kacang-kacangan, shorgum, porang ialah sajian yang mempesona jikalau disuguhkan, dikemas serta branding yang menawan,” demikian dikatakan Direktur Jenderal Tanaman Pangan Kementan, Suwandi pada gerakan konsumsi pangan lokal tersebut melalui sambungan virtual, Kamis (3/6/2021).
Sebagai bentuk akad bareng menyebarkan pangan lokal, dalam peluang acara tersebut ditandatangani Nota Kesepahaman antara Kementan, Hotel Accor Grup dan Dinas Pertanian Provinsi Bali. Nota kesepahaman ini dalam hal penawaran khusus dan pemanfaatan produk pangan lokal untuk meningkatkan Kesehatan dan pengembangan jasa perhotelan.
Suwandi mengutarakan supaya Nota Kesepahaman tersebut diimplementasikan dilapangan, pemerintah Bali sudah mempunyai Peraturan Gubernur tentang pangan lokal masuk ke hotel, restoran, catering, sehingga bisa menolong para petani/UMKM. Dengan demikian, upaya memasukan pangan lokal ke hotel berbintang ini sungguh-sungguh berjalan demi meningkatkan kemakmuran petani dan perekonomian nasional.
“Keunggulan pangan setempat sangat baik untuk peningkatan stamina badan,” terangnya.
Sekretaris Ditjen Tanaman Pangan, Bambang Pamuji menyertakan Kementan berkomitmen menolong petani UMKM berbagi pangan lokal, memajukan kualitas produk yang bernilai tambah. Selanjutnya menggandeng hotel, kedai makanan dan catering dalam bentuk kemitraan untuk menyerap produk.
“Ini langkah positif pemerintah bersinergi dengan pelaku perjuangan untuk menumbuhkan sektor perekonomian melalui pertanian. Pertanian yaitu salah satu sektor yang bisa berjalan di tengah bahaya pandemi corona ini,” ungkapnya.
Sementara itu, Plt Kepala Dinas Pertanian Provinsi Bali, Ketut Lihadnyana menuturkan dimasa pandemik covid ini, Pemerintah Provinsi Bali menyambut baik dengan adanya Gerakan Konsumsi Pangan lokal di Perhotelan yang diselenggarakan Kementan di Nusadua Bali.
“Ini pastinya terobosan faktual yang mampu memulihkan kembali sektor pariwisata,” ujar Ketut.
Di sana, Senior Director Strategic Pathnersif dan Nasional Sales Accor Grup, Helmi Kurniawan mengungkapkan beberapa hotel telah merangkul dan bermitra dengan beberapa petani UMKM di beberapa daerah untuk memasok produk pangan lokal. Dengan begitu, ketersediaan stok pangan lokal tidak mengalami kendala.
“Pihak perhotelan telah bekerjasama dengan petani penyuplai pangan lokal. Stok pangan tidak ada persoalan nantinya,” ujarnya.
Dalam kesempatan tersebut dilakukan pelatihan manfaat pangan lokal untuk mengembangkan daya tahan tubuh oleh dr Hanson disertai oleh para pegawai hotel serta penerima dari Dinas Pertanian Kabupaten.
(Ardy)
Originally posted 2021-06-05 22:45:34.
0 Response to "Pangan Lokal Masuk Hotel Berbintang Di Bali, Pulihkan Pariwisata Dan Umkm Petani"
Post a Comment