Sorgum Untuk Ketahanan Pangan Desa Patihan
Tidak banyak petani di Kabupaten Lamongan yang tertarik untuk menanam Sorgum atau dalam bahasa Jawa disebut Orien, alasannya adalah harga jual komoditas ini hanya di kisaran antara Rp 1.700 – 2.000/kg ketika ekspresi dominan panen. Padahal bekerjsama jenis tanaman ini sangat erat dengan lahan kering atau dikala isu terkini kemarau karena Sorgum merupakan jenis flora yang tidak suka dengan air.
| Nama Inovasi | Budidaya Sorgum untuk Ketahanan Pangan Desa |
| Lokasi | Desa Patihan, Kecamatan Babat, Kabupaten Lamongan, Provinsi Jawa Timur |
| Penanggung jawab | Hadi Siswanto |
| Telepon | 082230630523 |
Hanya petani di Desa Patihan, Kecamatan Babat, Kabupaten Lamongan saja yang hingga ketika ini masih mau menanam Sorgum dengan produktivitas rata-rata 6,5 ton per hektar. Dalam beberapa hal, Sorgum mempunyai keunggulan ketimbang beras. Kandungan protein Sorgum lebih tinggi sebesar 11%, sedangkan beras hanya sebesar 6,8%. Namun kandungan lemak Sorgum meraih 3,3% lebih tinggi dari beras yang cuma 0,7%.
Sorgum merupakan jenis tanaman yang disamping dapat diolah mirip layaknya beras. Sorgum juga mampu dimasak menjadi tepung, camilan seperti tape, brem, kerupuk dan lain-lain. Di samping itu, daun Sorgum juga mampu dimanfaatkan untuk masakan ternak sapi. Sorgum juga mampu disimpan dalam waktu yang lama (dalam lumbung) mirip halnya padi. Sorgum menjadi solusi penduduk Desa Patihan manakala terjadi gagal panen. (Agus Wahid Suyoto, Tenaga Ahli Pengembangan Ekonomi Desa Kabupaten Lamongan)
Originally posted 2017-09-12 10:56:22.
Incoming search terms:
- https://potensidesa com/sorgum-untuk-ketahanan-pangan-desa-patihan/
0 Response to "Sorgum Untuk Ketahanan Pangan Desa Patihan"
Post a Comment