Rempah Kopi Alami Banyumas
potensidesa.com– Taukah kau ada banyak sekali macam aneka kopi di Indoneisa, Salah satunya yakni rempah kopi alami khas Banyumas. Yuk mengenal lebih lanjut lagi rempah kopi alami asal Banyumas ini!
Rempah kopi alami
Kopi telah menjadi minuman favorit bagi banyak orang, ragam jenis kopi dihasilkan dari berbagai tempat di Indonesia. Di Banyumas, Jawa Tengah, ada jenis kopi yang unik berlawanan dari jenis kopi lainnya, kopi rempah alami namanya. Kopi ini yang dibuat dari bahan 9 jenis rempah yang dipadukan dengan kopi kebun yang diolah dengan cara tradisional.
Berawal dari keinginan untuk memasyarakatkan rempah-rempah di Indonesia, Imam Fachrurozi (41), warga Desa Sokawera, Cilongok, semenjak tahun 2004 sudah membuatkan jenis kopi yang yang dibuat dari rempah-rempah alami. “Rempah-rempah mempunyai manfaat banyak bagi badan insan, tetapi banyak orang yang membenci dengan rasanya, karena itu aku coba dengan membuatnya menjadi kopi,” ungkap Imam.
Meski produk kopi rempah alami belum begitu terkenal, namun pemasarannya telah cukup luas. Pemesan kopi rempah alami banyak yang berasal dari pulau sumatera, mirip Jambi dan Lubuk Linggau. “Sebagian pemesan berasal dari Jambi dan Lubuk Linggau, beberapa juga ada yang berasal dari Bandung,” tambah Imam.
Berbeda dengan jenis kopi kebanyakan?
Kopi rempah alami berlawanan dari jenis kopi pada umumnya, adonan rempah seperti jahe merah, kapulaga, kayu elok, cengkeh, lada dan materi lainnya, menjadikan kopi ini memiliki rasa yang khas. Selain rasa yang khas, materi rempah-rempah yang terkandung di dalamnya memiliki manfaat yang banyak bagi kesehatan.
“Kopi ini kopi anti masuk angin, elok juga untuk menjaga stamina badan,” tutur imam menceritakan manfaat kopi buatannya.
Warsono, salah satu pembeli kopi mengaku sudah lebih dari satu tahun ini rutin memesan kopi rempah alami, padahal sebelumnya ia tidak pernah minum kopi sebab mempunyai dilema lambung. “Sebelumnya aku tidak pernah minum kopi, tetapi kopi ini berlawanan, cocok untuk lambung saya dan menghangatkan tubuh,” ungkap sono sapaan akrabnya, ketika ditemui sedang memesan kopi di rumah Imam.
Baca juga: Kendalisada Art Festival Masyarakat Desa Kaliori
Rasa yang khas dengan aroma rempah-rempah mengakibatkan kopi rempah alami banyak disukai penduduk . Ke depan, Imam berniat memasarkannya lebih luas lagi semoga semakin banyak orang yang mengenalnya.
Yudi Setiyadi
0 Response to "Rempah Kopi Alami Banyumas"
Post a Comment