Kopi Pardosir, Desa Parbaba Dolok Kembangkan Kopi Asal Samosir Yang Tembus Pasar Internasional
Desa Parbaba Dolok merupakan salah satu pusat produksi kopi dengan mutu terbaik. Produktivitas kopi didukung oleh kebun seluas 4.913,24 hektar. Pada 2017, bikinan kopi sebanyak 3.866,35 ton. Selain menjadikan buah kopi sebagai produk olahan, Desa Parbaba Dolok berinovasi untuk menawarkan paket wisata kebun kopi.
Desa Parbaba Dolok terletak di Kecamatan Pangururan, Kabupaten Samosir, Sumatra Utara. Kopi dari desa ini diketahui dengan istilah Kopi Pardosir. Kopi Pardosir jenis arabika yang berkembang di pegunungan Pulau Samosir, bekas letusan vulkano Gunung Toba sehingga menciptakan cita-rasa yang unik dan khas.
| Nama Inovasi | Kopi Pardosir |
| Pengelola | Pemerintah Desa Parbaba Dolok |
| Alamat | Desa Parbaba Dolok, Kecamatan Pangururan, Kabupaten Samosir, Sumatra Utara |
| Kontak | Kalteng Sinaga (Kepala Desa Parbaba Dolok) |
Warga desa sukses memproduksi hasil kopi menjadi produk olahan berkualitas tinggi. Cita rasa kopi Samosir sudah teruji di sejumlah laboratorium, kesudahannya kualitas kopi sangat membuat puas dengan rata-rata di atas 85 prosen.
Kopi Pardosir pernah dipamerkan di Thailand dan Jakarta dengan hasil yang membuat puas bagi para penikmat kopi. Semua keberhasilan untuk mendorong Kopi Pardosir sebagai produk unggulan desa tak lepas dari derma dan dukungan Pemerintah Kabupaten Samosir. Kini, pemasaraan Kopi Pardosir sudah meningkat hingga mancanegara.
Pada sektor infrastruktur, para petani kopi berharap ada perbaikan jalan desa dan jalan perjuangan tani. Jalan menuju Desa Parbaba Dolok masih buruk, sehingga mempersulit distribusi produk kopi ke luar desa. Kondisi jalan yang buruh membuat ongkos pengangkutan hasil kopi lebih tinggi dan para petani kopi merugi.
Masyarakat Desa Parbaba Dolok siap menawarkan lahan untuk pembangunan pelebaran jalan ke lokasi jalan perjuangan tani. Bila infrastruktur anggun maka kopi Pardosir bisa lebih meningkat dan meningkat, bahkan mensejahterakan perekonomian masyarakat Desa Parbaba Dolok. Terlebih, Desa Parbaba Dolok tengah membuatkan desa wisata dengan ciri khas lokasi wisata perkebunan kopi.
Di Desa Parbaba Dokok juga dibangun dua bangunan untuk rumah buatan kopi dan fasilitas alat pengelolaan kopi. Di sana ada kemudahan mesin palper, mesin huller, dan timbangan 100 Kg. Selain itu ada, mesin penggiling, mesin drawstring, satu mesin sealer, dan alat pengukur kadar air.
0 Response to "Kopi Pardosir, Desa Parbaba Dolok Kembangkan Kopi Asal Samosir Yang Tembus Pasar Internasional"
Post a Comment